|
|
Bloemkool-gehaktschotel Uit De Oven
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 grote bloemkool; zout; 1 ui; 2 el olijfolie; 500 gr rundergehakt; 1 teen knoflook; 1 el gedroogde oregano; 1 klein blikje tomatenpuree; peper; 2 dl vleesbouillon; 100 gr geraspte kaas
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden. Maak de bloemkool schoon en verdeel hem in roosjes. Kook de bloemkool in ruim water met zout in ca. 12 minuten beetgaar. Pel en snipper de ui. Verhit de olie in een braadpan en fruit de ui zachtjes glazig. Voeg het gehakt toe en bak het al omscheppend rul. pers de knoflook erboven ui en schep de oregano, de tomatenpuree en peper en zout naar smaak erdoor. Bak het geheel nog ca. 1 minuut en voeg de bouillon toe. Laat de gehaktsaus ca. 5 minuten zachtjes sudderen. Leg de bloemkoolrozen in een ingevette ovenschaal. Schep het gehakt erover. Strooi de kaas erover. Laat de bloemkool-gehaktschotel in de oven in ca. 25 minuten gaar en goudbruin worden.
|
|
|